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2006/02/12

ひたすら濃厚

昨日の日記に書いたLa.Campanellaのタルト・ショコラ、予定通り解凍して最初の1ピースを食しました。

解凍具合をチェックしようと、ケーキの箱が入っているビニール袋を開封しただけで、ふわっと濃厚なチョコの香りがたちあがるのにびっくり。期待が高まりましたっ。

夕飯のあとに切り分けていただくことに・・・うっわー、これは本当に濃厚。チョコ好きにはたまらないのでは。タルト生地もココア風味、フォンダン・ショコラとショコラ・クレームが2層になって、その上にマーブル模様の薄いチョココーティングですよっ。すごいです。美味しいけど、凄いです(笑)。

直径18センチのホール、ちょっと悩んで1/6ずつ切り分けたんですが、この濃厚さなら1/8でもじゅうぶん食べごたえあり、です。そしてたぶん、リピ買いもあり(笑)。

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