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2005/12/13

餃子~

今日は(だ)が夕飯を家で食べられるというので(尊敬語ではなく、可能の「られる」)、昨日届いた「黒豚生餃子」と「黒ごま生餃子」を焼くことに。

パリパリの餃子になってとても美味しかったです。特に黒ごま餃子は中に松の実が1粒入っていて、いいアクセントに。これ、手づくりの時にも使えるかも。(だ)も食べたとたん「黒ごまうまい!」と言ってました。

がっ、想像ではもっとジューシーというか具がギュっと詰まってるだろうと思っていたのに、意外とそうでもなく。皮のパリパリ感が勝ってしまって、具の印象がちと薄かった。うちの餃子は具を詰めまくるから余計にそう思うのかもしれないけど、惜しいなぁ。あと少しだけ具が詰まっていたら最高だったのに、という感じ。85点(笑)。

今日は主に磨き掃除だったので、右手がだるだる。でも、餃子を焼いて副菜を準備するだけだから、7時過ぎまで掃除に没頭できたのはよかったです。木曜日にはワックスはがしに着手したいのだけど、寒かったらイヤだなぁ・・・

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