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2011/01/04

まっしぐら

旅行日記、ほぼ書き終えて(だ)チェックも終わったので、掲載ピッチをあげて今週は毎日2つずつ出して行くことにします。それで、週末には掲載完了となる予定。予想通り、最初ほどじっくり書けなくなって、後半はかなり飛ばしてます(笑)。


今夜は大根の大量消費を目的に、豚肉と大根の鍋をしました。常夜鍋の要領で、水と出汁昆布と日本酒と生姜の千切りを煮立て、そこに豚薄切りや大根のスライス(スライサーで縦に長ーくスライスしたもの)と他の定番鍋具材を入れて、ポン酢でいただくというもの。あり合わせからの捻出(笑)でしたが、美味しくいただきました~。

しかし、2日連続の鍋。…でぶまっしぐらだよ。

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