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2009/09/17

改善

雀坊堂の検診結果が去年よりぐっと改善していました。仕事柄どうしても外食が多くなりがちなので、本人の意識が変わったのが何よりも大きい。本当に偉いなぁと我が夫ながら感心しております。

今年は検診前数週間は(胃カメラ後でもあったので)なるべく早く帰宅して自宅で夕飯を食べるようにしていた雀坊堂。実は私もかなーりプレッシャー感じつつ献立考えてました(笑)。夏場は抗酸化作用のあるトマトが大活躍で、私も夏野菜のお料理大好きなので楽しかったですけども。

でも、ちょっと気温が下がってきた途端にトマトやナスに手が伸びなくなるのも面白いですよね。野菜の旬と身体への作用って、ホントうまくできてると思います。(といいつつ、今日はナスとチキンのトマト煮にしたんだった)

最近ピロリさんを意識した献立から離れていたので、海藻を使ったお料理のレパートリーをもう少し増やさないと。やっぱり今後もキーワードは脂とピロリさん、でございますね。

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